北京加盟展：想要“男主”爆棚，餐廳必須做到這5點，必看
2018-06-27 14:32:30 查看：
今天被一則“素顏相親被拉黑，素顏有錯嗎？”的新聞刷屏，女孩兒與熱聊一個月的男網友見面，只因素顏，被男子拉黑，男子稱其素顏是不尊重自己，女子稱素顏代表自己真誠。小編在想，如果這種戲劇性劇情主角換成顧客（男主）和餐廳（女主）那會碰撞出怎樣的火花呢？反正對小編而言，如果女主“優(yōu)雅貌美”，“性格”Nice，那肯定會“愛愛愛不完”，反之，只能Say Goodbye。那餐廳應該怎樣做才能讓“男主”爆棚呢？ 下面北京國際連鎖加盟展覽會小編來教你！
“妝容精致”：整潔美觀的環(huán)境
顧客希望餐廳從店容店貌、外圍環(huán)境、店內物品設施、員工的儀容儀表、飯店氣氛、菜品、物品都擺放得整齊有序、潔凈美觀，裝飾布置畫龍點睛。客人認識一個飯店往往是從表面開始的，由此形成對飯店的初步感覺。
“身心健康”：放心安全的設施
餐廳提供的產品和消費空間的品質保證，是讓人放心品嘗菜品的關鍵所在。安全是客人的最低層次的需求。要保障客人的安全，首先要保證設施設備的安全性，比如科學安全的裝修設計、完善的消防設施、有效的防盜裝置、規(guī)范的設備安裝等。
“性格Nice”：耐心周到的服務
餐飲精英應把對賓客的尊敬、關愛、體貼放在首位，并貫穿于整個服務之中。見到客人時親切的問候、微笑、禮讓等，處處給予顧客尊敬、關心、體貼。滿足客人受尊重、受關愛的心理需求，耐心周到的關心客人、體貼客人是餐廳留住老顧客，吸引新顧客，提高顧客滿意度的重要途徑。
四、“做事有效率”：完整有效的服務
有效是客人對飯店服務的核心需求。飯店服務的有效，首先表現為設施設備的有效。這就要求飯店的功能布局要合理，設施要配套，設備要完好，運行要正常，使用要方便。餐廳提供的一切服務必須是高效快捷、準確無誤的。低效率的服務，對客人來說就是不規(guī)范的服務，對客人來說就是失去價值的服務。
五、“勤快愛干凈”：干凈衛(wèi)生的餐具
衛(wèi)生狀況是餐飲店的質量底線。顧客在餐廳就餐，對于餐具衛(wèi)不生衛(wèi)生、清潔狀況、消毒狀況等都是很在意的。只有做到了最高標準的衛(wèi)生，餐飲店才能在餐飲業(yè)有立足之地。
總而言之，顧客希望的就是能有一個好的用餐環(huán)境，好的就餐體驗。餐廳在經營管理的過程中，除了需要做好門面工作外，服務員的培訓，菜品和餐具細節(jié)都不容忽視。如果你做到上面的幾點，哪里還會有不滿意的顧客?哪里還會有不買賬的“男主”？
同時，小編提醒您，2018第35屆北京國際連鎖加盟展覽會將于11月3-4日在全國農業(yè)展覽館舉辦，300多餐飲項目經過嚴格審核，層層把關，想開店的不要忘記去現場看看哦！
顧客希望餐廳從店容店貌、外圍環(huán)境、店內物品設施、員工的儀容儀表、飯店氣氛、菜品、物品都擺放得整齊有序、潔凈美觀，裝飾布置畫龍點睛。客人認識一個飯店往往是從表面開始的，由此形成對飯店的初步感覺。
“身心健康”：放心安全的設施
餐廳提供的產品和消費空間的品質保證，是讓人放心品嘗菜品的關鍵所在。安全是客人的最低層次的需求。要保障客人的安全，首先要保證設施設備的安全性，比如科學安全的裝修設計、完善的消防設施、有效的防盜裝置、規(guī)范的設備安裝等。
“性格Nice”：耐心周到的服務
餐飲精英應把對賓客的尊敬、關愛、體貼放在首位，并貫穿于整個服務之中。見到客人時親切的問候、微笑、禮讓等，處處給予顧客尊敬、關心、體貼。滿足客人受尊重、受關愛的心理需求，耐心周到的關心客人、體貼客人是餐廳留住老顧客，吸引新顧客，提高顧客滿意度的重要途徑。
四、“做事有效率”：完整有效的服務
有效是客人對飯店服務的核心需求。飯店服務的有效，首先表現為設施設備的有效。這就要求飯店的功能布局要合理，設施要配套，設備要完好，運行要正常，使用要方便。餐廳提供的一切服務必須是高效快捷、準確無誤的。低效率的服務，對客人來說就是不規(guī)范的服務，對客人來說就是失去價值的服務。
五、“勤快愛干凈”：干凈衛(wèi)生的餐具
衛(wèi)生狀況是餐飲店的質量底線。顧客在餐廳就餐，對于餐具衛(wèi)不生衛(wèi)生、清潔狀況、消毒狀況等都是很在意的。只有做到了最高標準的衛(wèi)生，餐飲店才能在餐飲業(yè)有立足之地。
同時，小編提醒您，2018第35屆北京國際連鎖加盟展覽會將于11月3-4日在全國農業(yè)展覽館舉辦，300多餐飲項目經過嚴格審核，層層把關，想開店的不要忘記去現場看看哦！
